Меню

Водопады в адыгее отдых

База знаний RussiaDiscovery: Адыгея

Горы укрыты густыми зелеными зарослями и увенчаны снежными шапками. Водопады издалека привлекают шумом разбивающихся потоков. Здесь на камнях растут цветы, а над головой парят одинокие орлы. Проще говоря, Адыгея — край с удивительной природой. Стоит чуть углубиться в леса, и окажетесь в настоящих джунглях, окруженные бабочками и папоротником. Если бы не асфальтированные дороги, это место на раз можно было бы спутать с Нарнией.

Высокогорное плато раскинулось на десятки километров. Благодаря этому, оно расположено сразу в нескольких климатических зонах, и вы можете пройти от широколиственных лесов к ледникам и наблюдать, как меняется природа вокруг. Здесь несколько панорамных точек с головокружительным видами, добраться до которых можно во время несложного треккинга.

Если после всех этих мест у вас останется время, здесь все еще будет, что посмотреть. Река Белая, протекая по гранитному каньону глубиной 200 метров, образует высокие пороги и небольшие водопады. Это место идеально для рафтинга. Добраться до каньона можно на велосипедах, как и в Свято-Михайловский Афонский монастырь. В Адыгее сохранилось несколько древних дольменов, и посетить их можно во время пешей экскурсии. Здесь множество живописных скал, к которым можно совершать радиальные выходы. Например, скала «Орлиная полка».

Лесные и грунтовые дороги идеальны для джиппинга, а по пути можно увидеть не одно знаковое место. Запоминающаяся альтернатива — поездка на вездеходе ГАЗ 66, в открытом кузове. Машина будет то и дело подпрыгивать и крениться, как настоящий аттракцион, а вы сможете даже касаться руками веток деревьев (или не руками, как повезет :)). Не хотите сидеть в машине? Попробуйте квадроцикл или велосипед.

Почувствовать единство с природой и насладиться панорамными видами лучше всего получится во время конной прогулки. Преодолевать бурные каскады воды во время дюльферного спуска — здорово. Но если вас привлекают только горы, а мокнуть совсем не хочется, — можно заняться скалолазанием.

Рафтинг по реке Белой — то, что обязательно стоит попробовать. Хотя бы потому, что на разных участках она имеет пороги разной сложности, а значит, сплавиться может каждый — гид подберет подходящее место.

Если вы собираетесь в путешествие по Адыгее летом, не помешает прививка от клещевого энцефалита.

Как и в других кавказских регионах, в Адыгее много мясных блюд. При приготовлении мясо посыпают чесночной солью, которую готовят местные. Обязательно попробуйте шашлык — местные знают толк в блюдах на огне.

Регион богат злаками, поэтому в состав многих блюд входят крупы. Например, щипс (соус) готовят из бульона и пшеничной муки, сливочного масла, лука и специй. А подают его с кукурузной или пшеничной кашей.

Местные готовят вино и разнообразные настойки, которые продают практически во всех туристических местах. В солнечной Адыгее много фруктов и ягод, поэтому здесь большое разнообразие джема и варенья (его делают даже из сосновых шишек).

Здесь можно купить теплые вещи из натуральной шерсти, изделия из камня или дерева.

Благодаря близости незамерзающего Черного моря, аккумулирующего тепло, климат здесь умеренный.

Зима мягкая и малоснежная. Самый холодный месяц — январь. Средняя температура в это время — всего -2-4°С. Но иногда бывают настоящие морозы и до -30°С.

Весна приходит на равнины уже в конце февраля, а в горы — еще через месяц. В середине апреля здесь уже +10°С, а в мае совсем тепло.

Лето сухое и жаркое на равнине, более прохладное — в предгорьях. Средняя температура — около +25°С.

Осенью тоже стоит теплая и сухая погода, поэтому путешествовать по Адыгее в сентябре так же приятно, как летом. Существенное похолодание начинается только во второй половине октября.

На территории каждой базы есть беседки и мангалы, в комнатах и домах — туалет и душ с горячей водой.

Как попасть в Адыгею

Региональный центр республики — Майкоп. Но добраться туда напрямую самолетом или поездом нельзя. Удобнее всего ехать через Краснодар.

Билет на самолет до Краснодара будет стоить около 10 000 руб. в обе стороны, а время в пути составит около двух часов. На поезде добираться дольше, около суток. Зато можно найти билет от 2 909 руб. в одну сторону.

Из Краснодара понадобится трансфер в Каменномостский. На дорогу уйдет еще около двух часов, а стоимость составит около 3 000 руб.в одну сторону.

Путешествуя с нами, можете не беспокоиться о логистике. Мы организуем встречу на вокзале/в аэропорту и трансфер и поможем с покупкой билетов.

Где искать вдохновение

Резюмируя: Адыгея — край водопадов и зеленых гор, крутых скал и извилистых рек, древних пещер и ярчайших звезд.

Чтобы лучше представить красоту этого места, посмотрите таймлапс, вдохновитесь фотографиями Андрея Василискова и обязательно прочитайте пост о том, как наша команда провела выходные в Адыгее!

Водопады Руфабго. Фотографии водопадов Руфабго, описание.

Водопады Руфабго пользуются очень большой популярностью, у всех посетивших наш богатый достопримечательностями край, туристов.

В выходные и праздничные дни, все желающие отвлечься от серых будней приезжают в Хаджох, насладиться красотой местной природы.

Если идти к водопадам Руфабго пешим маршрутом, то Вы обязательно повстречаете скалу, которую называют «Пронеси, Господи!». Такое название она получила благодаря карьеру, расположенному напротив, внутри горного массива.

В девяностые годы в этом карьере проводились взрывные работы из-за этого на туристическую тропу падали огромные камни, откалываясь от скалы.

Отсюда пошло и название. В те времена внутри скалы образовался большой грот, внутри которого всегда сухо и безветренно.

Карьер уже не разрабатывается, но посмотреть на него тоже определенно стоит! Пройдя грот, узкая тропинка поведет Вас к тихому и прохладному Буковому лесу.

Прогулявшись немного по лесу, уже можно услышать шум падающей воды первого шестиметрового водопада.

Ну вот Вы и пришли к первому водопаду реки Руфабго.

На подходе к водопаду, находится поляна. Тут можно разбить палатку, поиграть в мячь, пожарить шашлык, попробовать местную кухню в близлежащих кафе ну и конечно купить сувениры на память.

В этом месте обычно много туристов, так как к нему можно пройти и по мосту через грот реки Белая.

Второй водопад не так красив как следующий, ео называют «Сердце руфабго» так как вода обтекая с обеих сторон образует большое каменное сердце.

Дальше, следуя по тропе, ущелье становится шире и взору открывается третий водопад под названием «Шнурок».

С высоты около 15 метров, вода длинной и узкой косичкой падает вниз, образуя небольшое, изумрудное озеро.

В этом месте закачивается оборудованная тропа и обычно многие туристы тут и заканчивают обзор водопадов, но зря!

Ведь самый причудливый каскад находится немного дальше! Если вверх по течению, до слияния двух ручьев Бачурина и Руфабго, можно увидеть высокую скалу с плоской вершиной, на которой когда-то находилась древняя крепость. Крепостные сооружения, а точнее их остатки, сохранились и до наших дней.

Смотрите так же:  Водопады эраван

Скала «Парус» радует своей красотой, обвиваемая колхидским плющем.

Вдоль скалы, минуя нагромождения каменных глыб, по узенькой тропинке, Вы попадаете в высокий грот, с вершины которого ниспадает необыкновенной красоты двухъярусный водопад – «Девичья коса».

Река Руфабго радует своими водопадами в любое время года.

Летом вы можете увидеть, кристально чистую воду с грохотом падающую вниз, а брызги играя на солнце, блестят всеми цветами радуги.

Ледяные «замки», в зимнее время года, которые как хрустальные бастионы, издают музыку различной тональности, из-за текущей внутри них воды.

Весной Руфабго становится полноводным, поражая своим бурным потоком, ну а осенью русло реки и озера под водопадами сияют золотом опавшей листвы.

Всего же насчитывают около 16 водопадов:

  1. Водопад «Грандиозный»
  2. Водопад «Сухой»
  3. Водопад «Глубокий»
  4. Водопад «Детский»
  5. Водопад «Горбатый»
  6. Водопад «Далёкий»
  7. Водопад «Скромный»
  8. Водопад «Лелькин»
  9. Водопад «Чаша любви»
  10. Водопад «Девичьи косы»
  11. Водопад «Камнепад»
  12. Водопад «Девичья коса»
  13. Водопад «Сердце Руфабго»
  14. Водопад «Каскадный»
  15. Водопад «Шум»
  16. Водопад «Три Братца»

Не менее интересны также водопады таких рек, как Мешоко и Аминовка, протекающих в окрестностях Хаджоха, но туристы их посещяют гораздо реже.

Отдыхали у Александра Фёдоровича и Ольги Петровны летом 2019 года. Высшая оценка, и.

Отдыхали 9-11 июня. Мы с мужем достаточно много ездим по разным регионам, есть с чем.

Решили провести отпуск в горах Адыгеи и ни разу не пожалели. Остановились в.

Побывать в горной Адыгее и не посмотреть на водопады Руфабго — это значит проехать мимо одной из главных достопримечательностей республики. Еще древние говорили, что человек может бесконечно смотреть на падающую воду. Говоря современным языком, можно утверждать, что любоваться водопадами долины ручья Руфабго нужно не только для обретения новых ярких впечатлений, но и полезно для здоровья.

Водопады Руфабго — где находятся?

Как можно попасть на водопады Руфабго?

Попасть на начала маршрута «Водопады Руфабго» можно по пешеходному мосту, проложенному над горной рекой Белой. Для этого необходимо купить входной билет стоимостью 400 рублей для взрослых, 200 руб. — для детей. Время работы объекта показа: 9:00-19:00 час.

Пройдя по мосту, вы сразу оказываетесь на поляне с обустроенными зонами отдыха: беседками, мангалами, качелями. Здесь также расположены торговые точки с сувенирами и кафе, где можно перекусить, попробовав блюда адыгейской национальной кухни. С этой поляны начинается маршрут на водопады Руфабго, протяженность его — около 2-х км в одну сторону.

Стоит отметить, что поляна Руфабго является не только популярным местом отдыха туристов, но также местом проведения национальных праздников горной Адыгеи. Здесь ежегодно проводятся такие традиционные фестивали, как праздник адыгейской груши, праздник адыгейской тыквы, «Адыгэ хьалыжъу», а также другие национальные события. За последние годы фестивали, посвященные адыгской культуре, традициям и быту адыгов прочно вошли в календарь событий Республики Адыгея.

Долина Руфабго — какие водопады можно увидеть на маршруте?

Всего на маршруте вдоль ручья Руфабго встречаются более 10 живописных водопадов, каждый из которых отличается друг от друга своей формой, высотой падения воды, у каждого из них — свое название, соответствующее характеру водопада. Наиболее доступные для всех, независимо от возраста и уровня физической подготовки — первые пять. Это водопады долины ручья Руфабго: Три братца, Шум, Каскадный, Сердце Руфабго, Девичья коса (Шнурок).

Весь участок тропы, ведущий к названным водопадам, оборудован лестницами, перилами и небольшими мостиками, так что преодолеть его не составит труда.

Водопады Руфабго – как они выглядят?

Ручей Руфабго пересекает горные породы с высоты более 250 метров, местами он то расширяется, то сужается, образуя водопады причудливой формы.

Первый водопад «Три братца» виден с моста. Три водяные струи ручья Руфабго падают с небольшой высоты в реку Белую.
Водопад «Шум», вторым встречающийся на маршруте «Водопады Руфабго», слышен уже издалека. Его название отражает характер водопада, поскольку падающие с 6-метровой высоты мощные потоки воды издают громкий рокот. Чтобы посмотреть на «Шум» вблизи, нужно спуститься вниз по железной лестнице слева от тропы.

Продолжая идти по тропе, вскоре взору откроется небольшой, но необычайно красивый водопад «Каскадный», состоящий из нескольких небольших ступеней. Струи его воды стекают по сложенным ровными рядами горным породам, образующим вместе с поросшим зеленым мхом очень живописный фон.

Самым величественным является четверты водопад, именуемый «Сердцем Руфабго». Скала, из-под которой огромным потоком спадает «Сердце Руфабго», чем-то напоминает гигантское каменное сердце, образ которого отражен в местной легенде. Она гласит, что некогда в этих краях жил злой великан Руфабго, он держал в страхе окрестные села, забирая в плен самых красивых девушек. Однажды храбрый юноша Хаджох, узнав, что печальная участь ждет и его возлюбленную, решил сразиться с великаном, избавив своих соплеменников от его злодеяний. Хаджох призвал на помощь мудрого волшебника Мезмая, жившего в горах Адыгеи, чтобы тот открыл секрет, как избавиться от великана. Узнав секрет, Хаджох вызвал Руфабго на бой и бросил ему в глаза специальный порошок, а потом вынул из груди колдуна сердце, швырнув в ущелье что было сил. Громадное сердце упало, преградив путь горному ручью. Так появился водопад Сердце Руфабго.

Миновав «Сердце Руфабго» и двигаясь выше по тропе, вы выйдете к самому высокому из водопадов ручья Руфабго – водопаду «Девичья коса» (другое название «Шнурок»), высота которого достигает 20 метров. Вашему взору предстанет удивительное зрелище, которое завораживает и вызывает массу положительных эмоций.

Здесь оборудованный для туристов участок маршрута заканчивается. Для того, чтобы увидеть остальные водопады («Девичьи Косы», «Чаша любви»), придется совершить серьезный подъем по узкой горной тропе.

Гостевой дом Водопады Руфабго Альтернативное название: «Руфабго»

Республика Адыгея, Майкопский район, п. Каменномостский, трасса Майкоп и Гузерипль, 45-й километр Показать на карте

Гостевой дом расположен в поистине уникальном и живописном месте на лоне природы.

Вы сможете прогуливаться по дорожкам среди зелени и наслаждаться чудесным видом на реку и водопады.

Сам дом словно появился из волшебной сказки. Особенно красив он при вечернем освещении.

Тематические фестивали, этнический музей «Адыгское подворье» и завораживающие водопады делают гостевой дом незабываемым местом для отдыха.

До г Майкоп 35.5 км

До посёлка Каменномостского 0.0 км

До Даховской 7.6 км

Стоимость — 3000 руб./сутки.

Номер Радостный (2-местный)

Включен завтрак

Номер Звездный (2-местный)

Стоимость -3000 руб/сутки

Стандарт (2-местный) в гостевом доме за рекой

Стоимость — 3000 руб/сутки

Номер Радиус (2-местный)

  • штраф при отмене
  • Все удобства в номерах.

    Стоимость — 4000 руб/сутки

    Стоимость — 5000 руб./сутки.

    Интерьер комнаты продуман до мелочей, чтобы гостям было уютно и спокойно. Здесь вы расслабитесь и отлично выспитесь после насыщенного дня. Также в номере есть современный душ и большая ванна.

    Смотрите так же:  Архыз водопад софия

    Улучшенный (2-местный) в гостевом доме за рекой

    Без питания

    Стоимость — 5000 руб/сутки

    Номер Праздничный (2-местный)

    Стоимость — 7000 руб/сутки

      Стоимость — 9000 руб/сутки

      Номер Звездный (3-местный)

      Все удобства в номерах .

      Номер Командный (3-местный)

    Стоимость — 4200 руб/сутки

    Номер Командный (4-местный)

    Стоимость — 5600 руб/сутки

    Номер Командный (6-местный)

    Стоимость — 8000 руб/сутки

    Номер Главный (1-местный)

    Стоимость — 2000 руб/сутки

    Отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе и перекусить.

    Один час пребывания в бане на 4 человека, заказ не менее 2х часов — 1000 руб.
    В бане предоставляются — купель с проточной родниковой водой, чайник.

    Веник дубовый — 200 руб.
    Прокат одной простыни — 100 руб.
    Фито чай 3 литра — 300 руб.
    Аксессуары для парной — бесплатно.
    Предметы личной гигиены — бесплатно.

    Великолепные водопады не оставят равнодушным никого. Вам обязательно захочется запечатлеть это чудо на фотоплёнке или даже на холсте, но главное то, что оно оставит неизгладимый отпечаток в вашей душе.

    Вода символизирует жизнь, движение и чистоту, поэтому пребывание рядом с водопадом поможет вам достичь душевного подъема, очиститься от переживаний и забыть о волнениях и обидах, пусть и ненадолго. Вы ощутите гармонию с собой и окружающим миром.

    Водопады – настоящее чудо природы.

    Гостевой дом Водопады Руфабго

    Республика Адыгея, Майкопский район, п. Каменномостский, трасса Майкоп и Гузерипль, 45-й километр На территории кафе.—>

    Культурно отдыхать умею: Адыгея

    А дыгея — это горы удовольствий для тех, кто не любит изображать морскую звезду на пляже. Республика, которая открывает список регионов страны, действительно может стать номером один на российской карте экстремального туризма. Здесь можно сплавиться по бурным рекам, спуститься в пещеры, забраться на вершины, опробовать дельтаплан или квадроцикл, пройти по ущельям пешим или конным маршрутом — в общем, для тех, кому нужен адреналин, в Адыгее найдется подходящая высота, глубина и скорость. Впрочем, даже если вы не прожженный экстремал и настроены скорее на созерцание, удивительная красота здешней дикой природы и богатая история этого края подарят вам множество ярких впечатлений.

    Первые упоминания о предках современных адыгов появляются в древнегреческих источниках еще в V–VI веках до н. э. В древнерусских летописях этот народ называют «косоги». Через их территорию шел Великий шелковый путь из Азии в Европу. Сейчас Адыгея со всех сторон окружена территорией Краснодарского края. Моря здесь нет, только реки, водопады и источники. Климат мягкий, умеренный. Лето жаркое, в предгорьях частые грозы. Следует помнить, что в горах из-за особенности рельефа будет прохладно даже в самый знойный июньский день.

    Самые интересные и загадочные памятники древней истории в Адыгее — это дольмены. О том, каково назначение этих древних построек из плоских каменных плит, ученые спорят до сих пор. Возможно, это гробницы или культовые сооружения. Сами адыги дольмены называют «сирп ун» — «дома карликов». По местным легендам, карлики эти были кем-то вроде западноевропейских гномов: они имели способность находить редкие металлы и драгоценные камни, которые и прятали в своих каменных жилищах. Адыгейские дольмены интересны тем, что часто расположены целыми группами. Так, в урочище Богатырская поляна в станице Новосвободной из 50 каменных построек сложена целая аллея. Самый посещаемый дольмен в республике — Хаджохский, он находится в поселке Каменномостский (Хаджох). По некоторым данным, он был построен еще в начале III тысячелетия до н. э. В этом же поселке энтузиасты организовали музей «Сад камней». Здесь собрана ценная геологическая коллекция из различных камней и минералов. Туристам покажут и большую редкость — аммониты, окаменевшие древние моллюски.

    Даховский яичный мост в станице Даховской называют так потому, что при строительстве в раствор добавляли яичный белок. В пользу этой технологии свидетельствует состояние моста. Он был построен через реку Дах казаками в 1906 году. И до сих пор прекрасно сохранился. Несмотря на то что казаки его строили принудительно, в качестве наказания. 2-й Урупский казачий полк отказался брать на себя полицейские функции и не пошел в грузинский Тифлис подавлять рабочее восстание. Вместо этого казаки разошлись по своим станицам. Такой пацифизм дорого обошелся станичникам: часть из них отправили на каторгу, а часть — улучшать транспортную инфраструктуру Российской империи. Сложенный ими мост в мирное время выдерживал огромные лесовозы, а в военные годы — даже танки. Сейчас, чтобы сберечь историческую постройку, рядом возвели современный мост.

    Свято-Михайловский монастырь в поселке Победа считается самым высокогорным монастырем в России. Обитель основали еще в 1877 году. Каждый паломник, который приходил сюда, приносил с собой камни для строительства. А строили здесь не только кельи и храмы: на территории монастыря были даже алебастровый завод, метеорологическая станция, больница и школа для детей из ближайших станиц. Во время гонений на религию здесь размещались то детская трудовая колония, то совхоз, то турбаза. Окончательно Православной церкви это место вернули только в 2003 году. Но туристов здесь меньше не стало: это одно из самых посещаемых в Адыгее мест, тем более что рядом проходит целая сеть популярных пешеходных и даже конных маршрутов.

    Северо-Кавказский филиал Государственного музея искусства народов Востока в Майкопе был открыт в 1985 году. Это единственный музей в России, который специализируется на собрании памятников искусства всего Северного Кавказа. Здесь хранятся более пяти тысяч экспонатов, в том числе уникальные предметы, найденные у аула Уляп. Среди них — получивший мировую известность серебряный ритон (кубок) с передней частью крылатого Пегаса. Выставляются здесь и другие сокровища адыгейских курганов и декоративно-прикладного искусства: драгоценные металлы и камни, оружие, посуда, золотое шитье. Кроме того, в музее собирают полотна современных кавказских художников.

    Государственный академический ансамбль народного танца «Нальмэс» — настоящий алмаз современной адыгейской культуры. («Нальмэс», кстати, с адыгейского так и переводится — «алмаз».) Это коллектив, который исполняет не только самобытные народные танцы, но и современные хореографические постановки — конечно, на основе древних фольклорных традиций. Ансамбль не раз становился лауреатом престижных международных фестивалей. К сожалению, застать его в Майкопе нелегко: у коллектива очень плотный гастрольный график.

    Национальный музей Республики Адыгея в Майкопе занимается не только собиранием экспонатов, но и изучением культуры и быта адыгов от древности до наших дней. Здесь существует и сектор адыгейской диаспоры, который изучает особенности жизни адыгов за пределами России. А в филиале музея, в Литературном музее имени Тембота Керашева, организуют творческие встречи с адыгейскими художниками, композиторами и литераторами.

    Именно природные красоты — это визитная карточка Адыгеи. Горы и пещеры, термальные источники и теснины, ущелья и урочища, вековые нетронутые леса и долины — на территории республики множество живописных мест. Добраться до некоторых из них под силу только опытным туристам. Поэтому остановимся на самых популярных маршрутах, которые будут по зубам не только завзятым экстремалам.

    Кавказский государственный природный биосферный заповедник включен в число объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Его площадь огромна — 320 гектаров. Заповедник занимает территории Адыгеи, Карачаево-Черкесии, Краснодарского края и примыкает к границам Абхазии. В адыгейской части посетителям доступен Музей природы в Гузерипле. Он знакомит туристов с историей создания заповедника и его флорой и фауной. Рядом с музеем можно увидеть дольмен, который считается самым большим и сохранным в Адыгее. История заповедника тесно связана с российской царской фамилией. Именно здесь находились охотничьи угодья Великого князя Сергея Михайловича, он арендовал эти земли у Кубанского казачьего войска. Это помогло сберечь здешнего царя животного мира — кавказского горного зубра.

    Хаджохская теснина в уже знакомом нам поселке Каменномостский — это узкий и извилистый каньон Белой, самой мощной реки в республике. Любители горных сплавов приезжают сюда во время паводка, когда уровень воды поднимается, а течение получает бешеную скорость. Недаром одна из грозных достопримечательностей этого места — площадка для казней, с которой в бурлящий поток сбрасывали приговоренных к смерти. Тем, кто выжил, вину прощали. Очевидно, что таких везунчиков было немного. Новичкам лучше выбрать другое место для своих тренировок: в теснине много порогов и крутых поворотов, которые представляют опасность даже для опытного сплавщика. Русло реки окружают отвесные скалы, они притягивают поклонников альпинизма. Впрочем, сейчас Хаджохскую теснину оборудовали и для пешеходных экскурсий. Здесь установили ограждения, а в самых живописных местах организовали смотровые площадки.

    Здесь же, в районе Каменномостского, начинаются маршруты на водопады Руфабго — так называется приток реки Белой. Туристов привлекает нижний участок Руфабго, где она протекает по глубокому горному ущелью. Оно считается настоящим геологическим памятником, потому что состоит из разных по времени и плотности пород. Пересекая их, река то сужается, то расширяется, образуя на своем пути десяток живописных водопадов. Путь к четырем из них полностью оборудован для туристов, здесь проложены дорожки, установлены помосты и ограждения. Чтобы добраться до остальных, нужно самостоятельно подняться по проложенной в ущелье тропинке. Легенды этого места говорят о сражении юного черкеса Хаджоха с великаном Руфабго, повадившимся таскать из окрестных поселений самых красивых девушек.

    Гигант — ценитель женской красоты жил, согласно преданиям, еще в одной местной достопримечательности — пещере Сквозной. Она находится рядом с водопадом Шум. Такое жилище действительно впору только великану: пещера очень большого размера, ее глубина около 20 метров. Сквозной ее называют из-за «окошка» в задней части.

    Плато Лагонаки протянулось между хребтом Каменное море и горой Мессо на протяжении 650 квадратных километров. Высота над уровнем моря — почти 2000 метров. Излюбленное место экстремалов разного рода: туристов, скалолазов, в зимнее время — горнолыжников. На плато расположен склон для горнолыжников и сноубордистов, есть специальная горка только для саночников. Часть плато захватывает и Краснодарский край. Лагонаки входит в состав Кавказского заповедника, места здесь дикие, нетронутые, для туристов практически никак не оборудованы, поэтому труднопроходимые. Это и привлекает тех, кто готов пожертвовать комфортом ради первозданной красоты природы и множества древних легенд. Впрочем, если большие порции адреналина вам ни к чему, нет нужды забираться в самые глухие места Лагонаки. На отдельные участки плато организуют множество экскурсий и маршрутов, подробности уточняйте в местных туристических компаниях.

    Знаменита Адыгея и своими термальными источниками. Рядом с уже упоминавшимся поселком Победа находится Майкопская бальнеолечебница. Она построена возле йодисто-бромистого источника. Другие популярные источники расположены в районе поселков Тульский и Цветочный. Особенно эффектны они зимой: температура воды выше 40 градусов, поэтому источники не замерзли бы даже в самые суровые морозы, не говоря уж о мягкой адыгейской зиме. Про качества этой воды местные жители говорят так: вкус — как у родниковой, чистота — как у талой, бактерицидные свойства — как у серебряной. Химики считают такой состав действительно уникальным: он гидрокарбонатный хлоридно-натриевый с повышенным содержанием кремниевой кислоты. Такой набор активных веществ может помочь при целом ряде заболеваний. Однако нырять с головой в эти источники здоровья и радости не стоит: относиться к лечебному купанию надо с осторожностью, сначала изучите противопоказания.

    Адыгейский поселок Цветочный знаменит еще и своим филиалом сочинского ВНИИ цветоводства и субтропических культур. Здесь можно осмотреть самые северные в мире действующие чайные плантации. Первые чайные кусты сюда привезли из Грузии в 1938 году. С тех пор здесь выращивают шесть сортов чая, пять — сочинской селекции и один местный, «Адыгейский». Местные чаеводы вывели и новый сорт зеленого чая, содержание танина в нем около 16 % (обычно — не более девяти). Открыт здесь и музей чая, в котором устраивают дегустации.

    Сыр — это главный кулинарный бренд Адыгеи. Национальная кухня славится молочными продуктами, но он по популярности опережает даже айран. Мягкий адыгейский сыр готовится по особенному рецепту: он не созревает, а молочный белок при его производстве осаживается с помощью сыворотки. Благодаря этой технологии калорийность продукта даже меньше, чем у брынзы, в нем сохраняются полезные минералы и витамины. Адыги стараются сохранять вековые традиции сыроделия, каждый год здесь устраивают региональный фестиваль сыра. В нем принимают участие фермеры, предприниматели, представители молочных производств. Адыгейский сыр отлично сочетается с зеленью и овощами, его используют в варениках, национальных пирогах гуубатах и халюжах. День халюжа — пирожка с сырной начинкой — отмечают в июне, в празднике принимают участие мастерицы из всех районов республики.

    А вот древние традиции виноделия в регионе сберечь не удалось. Хотя старинные источники утверждали, что по вкусу местное вино было сходно с греческим. Но богатые виноградники сначала пали жертвой сухого мусульманского закона, а позже — Кавказской войны. Во время этого разрушительного противостояния сады и виноградники вырубались в массовом порядке. Сейчас адыгейские виноделы соперничать с греками не берутся, но на региональный рынок все-таки выходят. Самым популярным слабоалкогольным напитком в республике считается местное пиво. Первый пивоваренный завод здесь появился еще в 1882 году, дело ставили приглашенные чешские пивовары. Видимо, поэтому знатоки отмечают определенное сходство между чешским и адыгейским пенным напитком.

    Смотрите так же:  Spaquatoria очищающий водопад
    Зона барбекю
    Беседка